Le verger des Minières a été créé en 1998 par Franck et son père. Au départ, constitué de deux batiments d'élevage de volailles de chair et de quelques parcelles familliales exploitées par les grands parents ou louées, la ferme s'est developpée petit à petit.

Aujourd'hui, c'est une exploitation diversifiée d'environ 20 ha comprenant un atelier d'élevage de volailles de chair LABEL ROUGE, 7 ha de vignes en zone AOC St Joseph cultivés en Agriculture Biologique vinifiés et commercialisés par La Cave de St Désirat et 7ha d'arbres fruitiers; pommiers, cerisiers, abricotiers, pêchers conduits en Agriculture biologique dont les fruits sont vendus en direct.